España se ha movilizado para recoger alimentos y ropa para los afectados por la DANA que azotó la Comunidad Valenciana y otras regiones de España a finales de octubre. En ese contexto, circulan en redes sociales diferentes publicaciones que piden a los ciudadanos no donar a los damnificados por este fenómeno meteorológico adverso leche en polvo porque podría poner en riesgo la salud del bebé.
Sin embargo, los expertos confirman que en este tipo de situaciones de emergencia se puede preparar los biberones con agua embotellada sin hervir siguiendo las normas básicas de higiene. Esto es, limpiar y desinfectar la superficie de preparación y lavarse previamente las manos con agua y jabón. Por tanto, “no desaconsejamos la donación de fórmulas infantiles en polvo”, informa a INFOVERITAS el Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña.
No es peligroso la donación de leche de fórmula
Para confirmar la mejor manera de preparar un biberón en una situación de emergencia como la que viven Valencia y otras regiones españolas después del paso de la DANA, INFOVERITAS ha contactado con expertos en la materia. Desde el Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña y desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) confirman a INFOVERITAS que se puede utilizar agua embotellada para la preparación de los biberones de los bebés.
“En el caso de una emergencia sanitaria, donde el agua potable no es accesible, se recomienda usar agua embotellada para reconstituir las fórmulas para lactantes”, explican desde AESAN. Y agregan: “Solo en aquellos donde tampoco es posible emplear agua embotellada, se deben emplear las fórmulas líquidas ya reconstituidas y esterilizadas por el fabricante”.
Eso sí, la Asociación Española de Pediatría puntualiza en este artículo, que ofrece información sobre cómo preparar un biberón, que es aconsejable el uso de aguas envasadas con bajo contenido en sales minerales (aptas para alimentación infantil). Por lo tanto, no hay problema en que los ciudadanos donen leche de fórmula para los afectados por la DANA y que los padres utilicen este tipo de productos para preparar el biberón de sus hijos.
En caso de bebés recién nacidos o inmunodeprimidos, se recomienda hervir siempre el agua
Desde la AESAN puntualizan que estas recomendaciones son válidas siempre y cuando se trate de un niño sano y que no sea recién nacido. En el caso de bebés vulnerables, es decir, bebés recién nacidos (menores de 2 meses), los nacidos prematuros, los nacidos con bajo peso, así como los bebés inmunodeprimidos, “hay que llevar siempre el agua, independientemente del tipo que se emplee, a ebullición unos minutos y reconstituir la formula añadiendo el polvo al agua caliente (más de 70°C)”, indican.
Además, desde el Departamento de Salud de la Comunidad Valenciana insisten en la importancia de informarse siempre sobre estas cuestiones a través de los canales oficiales.
En circunstancias normales, la preparación más segura es con agua potable recién hervida
Para diluir los preparados en polvo se puede utilizar agua del grifo si donde se vive hay un buen control sanitario del agua para consumo humano. Desde el Departamento de Salud la Generalitat de Cataluña remiten a las recomendaciones de la OMS para preparar el biberón de forma segura. “El método más seguro para la preparación de biberones es la preparación con agua potable recién hervida”, señalan. De esta manera, se acaba con los microorganismos patógenos. Pero cuidado porque “hacerlo durante más de 5 minutos aumenta la cantidad de nitratos y puede ser perjudicial para el bebé”, apuntan desde la AEP.
Esto es especialmente importante si el bebé es menor de 2 meses o tiene problemas de salud. Así lo expresa igualmente la AESAN. También pueden usarse aguas envasadas con bajo contenido en sales minerales (aptas para alimentación infantil), agregan desde la AEP. En este caso, no es necesario hervir, pero se aconseja calentarla un poco para favorecer la disolución de la leche en polvo. Si se opta por hacerlo en frío, “llenar el biberón con agua fría (20°C o menos); añadir la leche en polvo indicada por el pediatra, agitarlo para deshacer grumos y darlo inmediatamente al recién nacido”, se explica en este documento de la Agencia de Salud de Cataluña sobre la preparación del biberón.
Se prepare con el agua que se prepare el biberón siempre es importante no guardar la leche de una toma a otra, hay que desechar la que el pequeño no haya consumido tras dos horas, así se explicó INFOVERITAS, con fuentes de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria y la Comunidad de Madrid, en este artículo. Una vez utilizados, “tanto los biberones como las tetinas deben lavarse como el resto de la vajilla, de forma manual o en máquina con agua y jabón, asegurándose de que no queden restos de leche”, concluyen desde la AEP.
INFOVERITAS verifica que…
Se puede donar leche en fórmula para los afectados por la DANA. En este tipo de situaciones de emergencia se puede preparar los biberones con agua embotellada sin hervir siguiendo las normas básicas de higiene.
Fuentes
Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya
Declaraciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)
Prensa del departamento de Salud de la Generalitat Valenciana
Artículo sobre cómo preparar un biberón de la Asociación Española de Pediatría (AEP)
Documento de la Agencia de Salud de Catalunya sobre la preparación del biberón
Artículo de INFOVERITAS: «¿Hay que hacer una preparación distintas de los biberones en verano?»